一文與您分享蒸汽注入式DSI瞬時(shí)殺菌機(jī)的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢
更新時(shí)間：2022-05-26瀏覽：1138次
蒸汽注入式DSI瞬時(shí)殺菌機(jī)是食品機(jī)械中一種于對產(chǎn)品上的微生物進(jìn)行殺菌處理的機(jī)械
，殺菌的范圍包括產(chǎn)品的包裝容器
、包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等
，使其降低微生物數(shù)量到允許標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)
。適于保鮮奶
、巴氏奶、酸奶
、花色奶
、果汁、茶飲料
、葡萄酒
、冰淇淋、豆奶
、果醬
、醬制品等產(chǎn)品的無菌生產(chǎn)，經(jīng)過殺菌處理后的產(chǎn)品在無菌包裝情況下
，依然能夠保證在常溫下保持3～6個(gè)月
，免除冷藏鏈。
蒸汽注入式DSI瞬時(shí)殺菌機(jī)的溫度可以達(dá)到150℃
。設(shè)備所有與產(chǎn)品接觸的部件均用不銹鋼制造
，板片墊圈和密封件采用食品級氟橡膠制成，其管線連接采用DIN衛(wèi)生管接件
。在顯示輸出上
，配置觸摸屏
、PLC程序控制，對產(chǎn)品的溫度
、流量等各種參數(shù)進(jìn)行動(dòng)態(tài)反映
，并可以根據(jù)用戶要求選擇壓力表或數(shù)字式傳感器。
一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱
，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶
，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅
。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻
，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求
，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度
。
出料通過節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于超高溫度
，正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥
，由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在洗滌時(shí)全部開啟
，對盤管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗
。進(jìn)料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)
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